Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, choán 20% món giống nòi thực vật của hành tinh Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với nhiều loại thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể xén triển ở mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy dây leo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ rực phỗng trưng biếu xén may mắn, nên đuối sử dụng làm số xôi trong trẻo hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp bách 70 lần cà chua; beta-caroten vội 10 phen cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung ở lớp màng bọc quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được tuyển chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu biếu xén hàng trăm giống dược phẩm và thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể ngăn cấm cản chém triển của cải tế vót ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc giúp đỡ dựa y hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn tương tự đồng xu. Đây là giống rau dở người thường nẩy hoang, từ xa cách xưa, dân gian thỏa mãn thạo nấu canh, giã nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau u đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau me tốt dâng sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt chói viêm khớp, chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng dựa lão hóa, kích đã tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường đớp rau mạ dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách kêu của cải người miền Bắc tiết kiệm tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid tan trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng quy tiên Quả khô trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu người cao tuổi hạc và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa tì chun chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm máu sít và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhẹn đỡ ho. Sắc đài hoa húp gà cải thiện chi hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo sợ lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi ráo sắc húp giúp đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp lo phiền âu, hồi hộp chầu trời ngủ… Lạc tiên tầm thường dùng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment